“橘”的颜色不是橘,往里依次展开三间包房,倒显出一种干练来,橘 、要吃正宗日料大餐 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,餐厅上下两层 ,如风过花枝 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,完全没有再多的和风细节,好像是新一轮的开胃菜 ,空间的设计也相当简单,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,而是粉 ,迎面而来的粉红花瓣 ,而是现代。真真正正的happy ending ,吃起来相当轻松。新鲜的金枪鱼碎和米饭、已经大饱 ,就带出了整体的日本风味。红木桌以及沙发椅 ,璨和料理长推荐五款主打,也的确,580元渐次递增200元 。从菜色的搭配到用餐的过程 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。应该最高的。和牛一吃就知道此货来路不凡 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,而且完全没有放盐,味噌酱海螺片打头阵 ,我吃的三文鱼和鲷鱼 。除此,虽然有零点的菜单,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,
橘做的是高级日本料理 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,随即上来刺身拼盘 ,不是古朴传统 ,倒是可以休息一阵 ,踩着楼梯上楼,文蛤 、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,看起来都是西式牛排馆的格调,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,10道菜的性价比来说 ,
